শিশুদের জন্য পুষ্টিকর চালের সুজির পায়েস
ডেস্ক রিপোর্ট
667
প্রকাশিত: ১০ অক্টোবর ২০২২ | ১২:১০:০৪ পিএম
ফাইল-ফটো
বাচ্চারা সব সময় একই রকম খাবার খেতে চায় না। তাই বাচ্চাদের খাবারে পরিবর্তন আনতে সুজির পায়েস রান্না করতে পারেন। এ খাবারটি পুষ্টিকর, স্বাস্থ্যসম্মত এবং মজাদারও। বড় ছোট সবাই এ সুজির পায়েস খেতে পারেন। ছয় মাস বয়সি বাচ্চাদেরও ঘরে তৈরি চালের সুজির পায়েস দিতে পারেন।
চালের সুজির পায়েসের রেসিপি —
উপকরণঃ
- এক কাপ তরল দুধ
- এক কাপ চালের সুজি
- আধা কাপ নারকেল
- আধা কাপ খেজুর রস
- বাদামকুচি পরিমাণ মতন
- কিসমিস পরিমাণ মতন
প্রস্তুত প্রণালিঃপ্রথমে চুলায় একটি পাত্রে মাঝারি আঁচে ঘনঘন নেড়ে দুধ জ্বাল করতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যেনো দুধ লেগে না যায়। এরপর একটি বাটিতে চালের সুজি, এক কাপ দুধ ও নারকেল কোড়ানো ভালোভাবে মিশাতে হবে। এবার মিশ্রণটি চুলায় জ্বাল করা দুধের সাথে মিশিয়ে বারবার নাড়তে হবে।
মিশ্রণটি ঘন হয়ে আসলে জ্বাল করা খেজুরের রস দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে। এবার নামিয়ে পছন্দ মতন বাদামকুচি, কিসমিস দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চালের সুজির পায়েস।
আরও পড়ুন:
অন্যান্য সম্পর্কিত আরও
ভোলার তজুমদ্দিনে মুহাম্মদ ভোলা দাখিল মাদ্রাসার মৃত শিক্ষকের ব্যাংক একাউন্ট থেকে ২০ বছর যাবত বেতন তুলছেন সহকারী শিক্ষক
০২ আগস্ট ২০২৬
ভোলার লালমোহনের লড লর্ড হার্ডিঞ্জ ইউনিয়নের চর অন্নদা প্রসাদ গ্রামের জমি মালিকের মৃত্যুর পর পুত্রদের বিরুদ্ধে মামলার দায়েরের অভিযোগ
২৭ জুলাই ২০২৬
ভোলায় কোস্ট গার্ডের পৃথক দুই অভিযানে ৫ কোটি টাকার বেশি মূল্যের কারেন্ট জাল ও বিপুল পরিমাণ নিষিদ্ধ পলিথিন জব্দ
১২ জুলাই ২০২৬
ভোলা জুডিশিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট আদালতের মামলার ওয়ারেন্ট ভুক্ত আসামি এবি এল রহিম ওরফে রহিম আটক
১২ জুলাই ২০২৬
ভোলায় নারী আইনজীবীর ওপর হামলা, হাসপাতালে ভর্তি
১২ জুলাই ২০২৬
ভোলায় ৯০ বছরের বৃদ্ধ প্রফেসরের সংবাদ সম্মেলন : সন্তানের মিথ্যা মামলা ও নির্যাতন থেকে বাঁচার আকুতি
১২ জুলাই ২০২৬