আমড়া কেন খাবেন

আমরা জানি, প্রায় সব ধরনের ফলের মধ্যে রয়েছে বিশেষ পুষ্টিগুণ। খাদ্য উপাদান ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের অন্যতম উৎস ফল। আবার রোগীর পথ্য হিসেবেও ফল খাওয়া হয়। বিশেষজ্ঞরা এ কারণে বারোমাসি ফলের পাশাপাশি মৌসুমি ফল খাওয়ারও পরামর্শ দেন। মৌসুমি ফলগুলোর মধ্যে এখন আমড়া ও কদবেলের সময়। দেশীয় এ ফল দুটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ।

আমড়ার গুণাবলী-

১. রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
২. স্ট্রোক ও হৃদরোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
৩. চর্বি কমিয়ে হৃদপিন্ডে সঠিকভাবে রক্ত চলাচলে সাহায্য করে।
৪. চিনির পরিমাণ কম থাকায় উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়াবেটিসের রোগীরা নিশ্চিন্তে খেতে পারেন।
৫. আমড়ার খোসায় থাকা আঁশ বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে।
৬. ভিটামিন ও ক্যালসিয়াম দাঁত ও মাড়ি শক্ত করে।
৭. দাঁতের গোড়া থেকে রক্ত, পুঁজ বের হওয়া প্রতিরোধ করে।
৮. আমড়া পিত্ত ও কফ নাশ করে, কণ্ঠস্বর পরিষ্কার রাখে।
৯. নিয়মিত আমড়া খেলে চুল, নখ, ত্বক সুন্দর থাকে।
১০. অরুচি দূর করে, শরীরের অতিরিক্ত উত্তাপ কমায়।
১১. আমড়ায় থাকা অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
১২. রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষমতা বাড়ায়।